CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 1
TIPOS DE CORTES Y SUS MEDIDAS
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 2
Técnicas de cocción
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 3
Técnicas de cocción y agentes espesantes
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 4
Aromatizantes y fondos
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 5
Fondos
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 6
Fondos y salsas
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 7
SOPAS
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 8
AVES
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 9
AVES
CURSO "PRE COMMIS CHEF" SESIÓN 10
Manejo de carne de cerdo, res, cordero
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Isla Santa Fé N43-168 y Río Coca, Quito
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